前两天在京东上看到这个志高电炒锅,81块钱,我就下单了。用了几天,跟大伙儿说说实在话。
先说优点:这锅确实能一锅多用,炒菜、煮面、蒸包子、炖汤都行。我试了炒个青菜,火候还行,不粘锅底,清洗也方便。4.5升的容量,家里三口人够用,五口人也凑合。蒸笼也实用,早上蒸点馒头包子,省事。价格确实便宜,81块钱,比外面买个普通炒锅都划算,还带蒸笼。
再说说缺点:功率不算大,加热速度比燃气灶慢一些,爆炒的话差点意思。温度调节档位多,但实际用起来,中间档位和最高档区别不大。还有,锅体不算特别厚实,用的时候别用金属铲子使劲刮,容易划伤涂层。蒸笼是塑料的,用久了不知道会不会变形。
整体来说,这锅适合租房、宿舍或者小家庭用。你要是追求省事、省钱,又不想买一堆锅占地方,这个可以试试。但要是家里经常做饭,或者对火候要求高,还是建议买个正经燃气灶用的锅。
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